Der zentrale Ort im Knüllgebirge ist das Kleinstädtchen Neukirchen. Das Kneippheilbad an der deutschen Märchenstrasse gelegen ist eingebettet von ausgedehnten Laub- und Nadelwäldern, die zur aktiven Erholung einladen. Beliebte Wanderziele sind das Angersbachtal, Asterrode, Burg Herzberg und der Christelröder Wasserfall. Wer es etwas sportlicher mag, ist im Nordic Walking Park im Angersbachtal richtig. Anfängern und Fortgeschrittenen stehen unterschiedlich lange Strecken mit verschiedenen Schwierigkeitsgraden zur Verfügung.
Eine besondere Sehenswürdigkeit in Neukirchen ist das im Dezember 2001 eröffnete Märchenhaus am historischen Marktplatz. Das Gebäude erkennt der Tourist am dicken blonden Rapunzel-Zopf, der aus der oberen Etage hängt. Das Märchenhaus beherbergt eine umfangreiche Exponatensammlung Grimmscher Märchen. Im Haus werden auch Märchen vorgelesen oder alte Filmaufnahmen gezeigt.
